中国人说的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，其中没有一件不是厨房的事。随着生活水平的提高，特别是现代人快节奏的生活节奏，更需要温馨的家居，厨房环境则是生活的重点。

　　现代厨房的材料主要采用耐火板、奥地利的“爱家”板、水晶板、烤漆板、PVC真空吸塑板、德国进口的嵌框门板、实木门板等。耐火板有国产与进口，质量有差异，但都采用国产的基材，如刨花板、中纤板等，由于采用耐火板单面贴，使两面受力不平衡，使用时间长会翘曲变型，且加工成品后平整度差，在市场上也是低价位产品；而奥地利的“爱家”板则弥补了这些缺点，它采用先进的生产流水线，基材的平整度、含胶量及木材的材料、干燥处理程度都是世界一流水平，不会变形而且颜色新颖平整度光泽度好，在市场上显示了自己的特色；水晶板、烤漆板以其颜色及光亮度得到人们的喜欢，特别适合于空间小的厨房，在性能上水晶板耐磨程度优于国产烤漆板，因国内的烤漆工艺水平差，很大部分不是真正的烤漆而是普通的油漆；PVC真空吸塑门板和嵌框门板在线型及面的表现上不同于其他材料，有其丰富的内涵，其质量体现在内部的材料及工艺的精细程度，质量差的基材容易变形，应选择进口基材及完美的工艺；实木门板有原汁原味贴近自然的感觉，在欧美也是高档家具的象征。对各种材料的选用最重要的是基材和表面材料的质地及加工工艺的完美程度。选择高品质的材料和精细的做工是厨具商家的生存之本，如九江格利厨柜采用欧洲进口的成型材料及德国进口的机器设备，材料和工艺都达到了完美的程度，是您选择完美厨房家具的好去处。

　　选择厨房的空间形式是开放式、封闭式，还是半开放式，主要取决于您的居住面积。每种空间形式的厨房都需要有与其相称的造型，其中厨柜的门板和拉手是关键因素。厨柜的配件质量很重要。另外，厨房的灯光和适当的绿化，也可使您的厨房环境有自然的清新气息。(蒋次舟)